Acabo de encontrar en la web de Chasing Delicious una verdadera Enciclopedia sobre la pasta, que bien podríamos imprimir en formato poster y colgarla en nuestras cocinas :)
Os la dejo por aquí.
En la sección de Kitchen 101 podéis encontrar otros pósters como este con los diferentes cortes de ternera, cerdo y cordero o estos con las temporadas de frutas, hortalizas y hierbas. ¡Me encantan!

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